Eine kulinarische Märchenreise

Die Küche Marokkos ist genauso vielseitig wie das Land selbst. Unendlich reich an Düften, Aromen und Geschmackskompositionen – die marokkanische Küche zählt zu den besten Küchen der Welt. Besonders Gewürze wie Zimt, Koriander und Kreuzkümmel dürfen bei den bunten Kompositionen nicht fehlen.

Genussvoll beginnt man die Reise mit knusprigen Briouats oder einer herzhaften Harira Suppe. Nach der Vorspeise geht es weiter mit bekannten und beliebten Spezialitäten von Cous Cous bis unterschiedlichen Schmorgerichten, die in der Tajine, einem aus Lehm gebranntem Gefäß mit kegelförmigem Deckel zubereitet werden. Fleisch, Geflügel, Gemüse und Früchte schmorren so zusammen mit aromatischen Gewürzen. Zu jeder Hauptspeise gibt es hausgemachtes Berberbrot.

Und wenn am Ende der Reise noch etwas Zeit übrig bleibt genießen sie ein Kännchen original marokkanischen Minze Tee aus Berber Hand zubereitet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr LA MAISON MARRAKESH Team

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